Bahaya Kelebihan Vitamin C

Vitamin C merupakan jenis vitamin yang paling laris dipasaran. Entah itu vitamin C murni atau produk minuman, permen, hingga makan olahan yang mengandung embel-embel mengandung vitamin C tinggi. Padahal vitamin C yang berfungsi sebagai penangkal racun tubuh pun tetap memiliki dosis. Jumlah ideal asupan per hari adalah 75 hingga batas toleransi 2000 mg. Pada pria khususnya, kelebihan vitamin C justru akan meningkatkan resiko batu ginjal. Demikian menurut penelitian terbaru dari Karolinska Institude  di Stockholm, seperti dilansir Daily Mail.
          Laura Thomas, pemimpin penelitian mengatakan jika vitamin C dengan dosis berlebih memang telah lama diduga dapat mengakibatkan gangguan pada ginjal. Ini karena vitamin C yang diserap tubuh akan disekresi dalam urin sebagai oksalat, salah satu komponen pembentuk kristal yang menyebabkan batu ginjal. "Vitamin C merupakan bagian penting dari diet sehat. Namun efek vitamin C berlebih beresiko terhadap batu ginjal. Jika anda sudah memenuhi kebutuhan vitamin C dari makanan, Anda tidak perlu menambahkan suplemen lagi." papar Thomas. Ia juga memberikan patokan jika segelas jus jeru misalnya, mengandung 120 mg vitamin C.
          Tim penelitian yang dipimpin Thomas ini telah melakukan pengamatan selama 11 tahun pada 22000 obyek penelitian berusia paruh baya. Mereka rata-rata mengkonsumsi tablet vitamin C dengan dosis 500 hingga 1000 mg. Sebanyak 3,4 persen batu ginjal ternyata dikembangkan oleh mereka yang mengkonsumsi suplemen. Sedangkan non pengguna suplemen atau yang memperoleh vitamin C melalui buah dan sayuran hanya 1,8 persen.

(Sumber: Jateng Pos : 14 Februari 2013)